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El descubrimiento del café sigue sin esclarecerse. Algunos arqueólogos atribuyen el descubrimiento de esta planta a poblaciones de Etiopía. Sí se han encontrado evidencias de su uso como medicina. Estos descubrimientos datan del año 900 a.C
Una leyenda popular atribuye el descubrimiento del café a un cabrero etíope llamado Kaldi (en torno al año 300 D.C.) el cual observó que
su rebaño estaba muy activo cuando comían ciertas bayas rojas.
Decidió probarlas y descubrió el efecto energético de las semillas del café. Poco a poco se fue difundiendo el hábito de usar las semillas del café como alimento energético y la gente aprendió que se podía preparar una bebida sabrosa tostando las bayas e hirviéndolas posteriormente.
Explicación:espero que te ayude :)