Question

de que color se hacen los fideos si le echas alcohol yodado?

Answer 1

Respuesta:

Es debido al almidón y otros polisacáridos que contienen los alimentos ricos en glúcidos. Este tipo de moléculas reaccionan con el yodo y forman un complejo químico de color azul oscuro, que es lo que da la tonalidad oscura que se observa.

Explicación:

color azul oscuro..

Answer 2

Respuesta:

NUESTRA PREPARACIÓN: Solución LÍMPIDA, de color pardo y olor característico. El Yodo es muy poco soluble en agua, la adición de Yoduro Potásico o Sódico aumentan su solubilidad y estabilidad.