• Asignatura: Biología
  • Autor: maurommmm84bjj
  • hace 3 años

Teoria De Pausterización Resumen

Respuestas

Respuesta dada por: anasofiamorenoaaarri
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Explicación:

La pasteurización consiste en el tratamiento del calor de un producto para matar todas las bacterias patógenas y reducir la actividad enzimática. El objetivo es hacer que los productos sean seguros para el consumo y que tengan una vida útil más prolongada.

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