Question

ᴇɴ ʟᴀ ғᴀʙʀɪᴄᴀᴄɪᴏɴ ᴅᴇ ǫᴜᴇ ᴘʀᴏᴅᴜᴄᴛᴏs ᴀʟɪᴍᴇɴᴛɪᴄɪᴏs ᴇsᴛᴀ ᴘʀᴇsᴇɴᴛᴇ ʟᴀ ғᴇʀᴍᴇɴᴛᴀᴄɪᴏɴ?​

Answer 1

Respuesta:

También el proceso de fermentación se puede destinar a otros usos como la fabricación de suplementos como es la cianocobalamina. La fermentación que se lleva a cabo en los alimentos tiene cinco objetivos generales: Enriquecer la dieta mediante el desarrollo de sabores, aromas y diferentes texturas en los alimentos.