Asignatura: Biología
Autor: ingfaindry
hace 3 años

carácter bioquímico de la vaca?

Respuestas

Respuesta dada por: karinano7976

Respuesta:

las grasas constituyen alrededor del 3 al 4 por ciento del contenido sólido de la leche de vaca, las proteínas aproximadamente el 3,5 por ciento y la lactosa el 5 por ciento, pero la composición química bruta de la leche de vaca varía según la raza.

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