Asignatura: Biología
Autor: danivizcaino
hace 3 años

fermentación de sustancias

Respuestas

Respuesta dada por: awlsch

La fermentación (del latín tardío fermentatio, -ōnis) o metabolismo fermentativo es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico.

Respuesta dada por: schirleylaanimefanat

Respuesta:

La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleto, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones. ... Sustancia reductora: Es la que dona los hidrogeniones y por lo tanto se oxida.

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