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El glicosaminoglicano es una biomolecula cuya estructura posee un glúcido constituido por proteoglicanos.
La función estructural de este compuesto es que se encuentra en los tejidos conectivo, epitelial y óseo. En estos tejidos ellos interviene en la restitución de las propiedades como hidratación de estos tejidos porque atraen y retienen agua e iones con carga positiva, de modo que forman un gel
Los más conocidos son sulfato de condroitina usado en enfermedades de los huesos y articulaciones como artrosis
El ácido hialurónico componente de tejido conectivo, cordón umbilical, líquido sinovial, cartílago, etc.
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