elabora un presupuesto económico para la comida de una semana y el costo mínimo por plato para generar una ganancia
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ojalá te sirva nose:V
Explicación paso a paso:
Si regentas un restaurante, ya sabes que abastecerte de productos es posiblemente tu mayor gasto. Hacer un seguimiento y controlar tu costo de alimentos es clave para que tu restaurante tenga éxito. No sirve de nada comprar ingredientes de gran calidad si son demasiado caros; de hacerlo deberás aumentar los precios de los platos en tu menú. En consecuencia, tus precios serán más altos que los precios promedio y tendrás menos clientes. Por el contrario, si no aumentas tus precios y los mantienes igual, disminuirán tus ganancias.
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