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Por qué el agua hirviendo hablando un huevo pero endurece una papa?

Respuestas

Respuesta dada por: catnatdominguez14
2

✨Respuesta✨

El huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan, se abran y se reestructuren en enlaces que se vuelven sólidos, los cuales le dan al huevo una consistencia dura. A este proceso se le llama “desnaturalización”.

Anónimo: Gracias...pero lo dije al revés xd
catnatdominguez14: no te preocupes...somos seres humanos..todos cometemos errores en algún momento de nuestra vida..
Anónimo: GRACIAS
Respuesta dada por: juancarlosaparicion
1

Respuesta:

lo dijistes al rebes bro o bra

Anónimo: JAJSHSKAJAJAJAJ HAY SI, SI ME DI CUENTA
juancarlosaparicion: bay
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