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La química contribuye de forma esencial a la mejora de la alimentación y la higiene, conjuntamente con otras ciencias y tecnologías, y es el protagonista esencial, mediante los productos farmacéuticos, en la lucha contra las enfermedades y en la mejora de la calidad de vida hasta edades muy avanzadas. Klaus Heilman, director del Instituto de la Salud de Munich, estableció la correlación entre el descubrimiento y la aplicación generalizada de medicamentos, y la mejora de la calidad de vida y su prolongación, calculando que 15 años de nuestras vidas (20%), se los debemos a los medicamentos.
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Los avances en la medicina y la quimioterapia se atribuyen en parte al desarrollo de nuevos productos químicos, muchos de ellos se han extraido de productos naturales, pero la mayoría han sido sintetizados artificialmente. La química a contribuido a la investigación y desarrollo de una gran variedad de anestésicos que han permitido optimizar las cirugías. También a desarrollar vacunas y antibióticos que hacen posible prevenir y erradicar enfermedades microbianos.
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