Question

Explica cómo se daría la disolución de dos muestras de azúcar de 5g cada una, una en forma de terrón y la otra granula y colocadas de forma independiente en la misma cantidad de disolvente.

Answer 1

Cuando se disuelve una sustancia en un disolvente, las moléculas de la sustancia se separan y se mezclan con las moléculas del disolvente. El proceso de disolución ocurre más rápidamente cuando hay mayor superficie de contacto entre la sustancia y el disolvente. Los granos de azúcar tienen más superficie expuesta al disolvente que un terrón de azúcar, por lo tanto, se disolverán más rápidamente.

¿Cómo se daría la disolución de dos muestras de azúcar de 5g cada una?

• Una en forma de terrón y la otra granula y colocadas de forma independiente en la misma cantidad de disolvente.

La disolución de los dos azúcares sería diferente. El azúcar granular se disolvería más rápidamente que el azúcar en forma de terrón, ya que los granos tienen más superficie expuesta al disolvente.

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