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El plátano es una planta herbácea perenne, en la que la fruta se produce en series de brotes vegetales antes de renovarse la plantación. El rango óptimo de temperatura para su producción es de entre 25 °C y 28 °C y el mínimo que tolera para su crecimiento es de alrededor de 15 °C. Los plataneros crecen con éxito en muchos tipos de suelo, pero los prefieren fértiles, con buen drenaje, bien aireados y profundos. El valor ideal del pH en el suelo es de entre 5,5 y 7,5. Se pueden obtener buenas cosechas en suelos con valores del pH bajos, de hasta 4,0, cuando el contenido de aluminio intercambiable es bajo. Un valor del pH alto, de 8,5, puede ser aceptable si las deficiencias potenciales de micronutrientes están bien controladas. Los plátanos tienen altas necesidades de agua (150 mm/mes), nitrógeno y potasio. El mejor régimen de nutrición mineral para el plátano incluye fertilizantes de liberación controlada, fertirrigación con fertilizantes totalmente solubles y fertilización foliar compatible con fungicidas.