como separar alcohol y grasa
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Explicación:
En este caso se trata de una mezcla heterogénea. El aceite es inmiscible (no se puede mezclar en forma homogénea) con la mezcla de agua y alcohol.
Por tanto, lo primero es separar el aceite del resto mediante una decantación con un embudo de decantación: El aceite que es menos denso estará arriba, y si abrimos la llave (grifo) del embudo caerá la disolución de alcohol en agua.
Cuando se separe completamente se cierra la llave y el aceite quedará en el embudo.
Por último, nos queda separar el etanol del agua. Como se trata de una mezcla homogénea de líquidos hay que recurrir a la destilación .
En este caso, se aprovecha que el punto de ebullición del etano es de 78º C y por tanto será el que se recoja en el recipiente, quedando el agua en el matraz de destilación.
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Por tanto, lo primero es separar el aceite del resto mediante una decantación con un embudo de decantación: El aceite que es menos denso estará arriba, y si abrimos la llave (grifo) del embudo caerá la disolución de alcohol en agua. Cuando se separe completamente se cierra la llave y el aceite quedará en el embudo.