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Coliflor tipos
ORIGEN Y VARIEDADES
Coliflor blanca: es la variedad más común. ...
Coliflor verde: se permite su exposición al sol y por tanto tiene lugar el desarrollo de la clorofila. ...
Coliflor morada: variedad caracterizada por la presencia de antocianinas, unos pigmentos con acción antioxidante, responsables de su color violáceo.
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