Question

Las rebanadas de manzana se ponen cafés cuando se exponen al aire

Answer 1

Respuesta:

Cuando la manzana queda expuesta al iré, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se "oxida", actúa como protectora.

Explicación:

No es mucho pero espero que te ayude, que tengas un lindo día =)