Question

El aporte calórico de los nutrientes se mide en gramos

Verdadero
Falso

Answer 1

Respuesta:

verdadero

Explicación:

Las calorías de los alimentos se miden por calorimetría, al calentarse un alimento se mide el calor que se aplica y la energía que se libera, las calorías se expresan en kcal/100 g de alimento. Este resultado es lo que determina el valor energético de los alimentos.