Question

¿Que parámetros que debe tener en consideración el manipulador de alimentos con respecto a ma educación y habitós higienicos? ​

Answer 1

Respuesta:

Para garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos se deben evitar determinadas prácticas:

Fumar.

Masticar chicle.

Comer en el puesto de trabajo.

Toser, estornudar o sonarse sobre los alimentos.

Tocarse el pelo o rascarse.

Llevar paños colgados en la cintura.

Probar alimentos con el dedo.

Explicación:

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