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La historia de la química está unida al desarrollo del hombre ya que considera desde las
transformaciones de materias y las teorías correspondientes.
A menudo la historia de la química se relaciona íntimamente con la historia de los
químicos y según la nacionalidad o tendencia política del autor resalta en mayor o menor
medida los logros hechos en un determinado campo o por una determinada nación.
El principio del dominio de la química, coincide con el principio del hombre moderno es
el dominio del fuego. Hay indicios que hace más de 500.000 años en tiempos del homo
erectus algunas tríbus conseguieron este logro que aún hoy es una de las tecnologías
más importentes, que permitía la preparción de comida cocida
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