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Respuesta:
la carne , el pollo etc
Explicación:
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El mayor valor de las especies descartadas proviene de su fracción muscular. En general, el músculo del pescado es rico en proteínas, de las cuales se obtienen una gran variedad de productos. A partir de la carne de las especies destinadas a los subproductos, los productos derivados del músculo picado son los más importantes. Se utiliza la carne de diferentes especies, ya sin las espinas ni la piel, aunque se deteriora con gran facilidad y, si no se congela, su vida útil es demasiado corta. Los productos se elaboran a partir de los bloques de pescado picado, y ya congelado, y se pueden obtener productos como:
Porciones congeladas
Productos reconstituidos
Harina y Aceite.
Colágeno y Gelatina.
Ensilado,etc.
Explicación:
Resúmanlo xd