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El médico recuerda que la carne contiene elementos esenciales para el desarrollo humano como proteínas de alto valor biológico, el selenio (antioxidante esencial en la lucha contra las infecciones), el zinc (contribuye a la producción de hormonas como la testosterona y a mantener la salud de la piel, el pelo y las uñas
Explicación:
Es una fuente de vitamina B12; esta vitamina nos ayuda a metabolizar proteínas, a formar glóbulos rojos y a darle mantenimiento al sistema nervioso central. Es rica en zinc, que ayuda a protegernos contra el daño oxidativo, a la cicatrización de la piel y para crear hemoglobina.
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