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Respuesta:
Alimentos “chatarra”. Denominación genérica para el amplio grupo de “alimentos” de baja calidad nutricional y con altos contenidos de azúcar, fructuosa u otros endulzantes, sal, acidulantes y grasas saturadas o grasas trans -provenientes de aceites hidrogenados-. A pesar de su escaso o nulo valor nutritivo, su intensa promoción y extensa comercialización han alterado los hábitos alimenticios de la población mexicana hasta convertirse en uno de los factores causantes de la epidemia de sobrepeso y obesidad que hoy padecen los mexicanos (la segunda más grave del mundo), la cual deriva en enfermedades como la diabetes, males cardiacos y cáncer. A pesar de ello, en 2007 la Secretaría de Educación Pública avaló el programa de Pepsico “Vive Saludable”, que reforzó la presencia de productos chatarra
Explicación:
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