Asignatura: Biología
Autor: samypaolaparedes3
hace 3 años

cual es el objetivo de la aplicación de las BPM en los alimentos

Respuestas

Respuesta dada por: carlosamagelpudsilva

Respuesta:

Las BPM son procedimientos que se aplican en el procesamiento de alimentos y su utilidad radica en que nos permite diseñar adecua- damente la planta y las instalaciones, realizar en forma eficaz los procesos y operaciones de elaboración, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos.

Explicación:

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