• Asignatura: Biología
  • Autor: acarlosdaniel350
  • hace 3 años
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cómo se desarrolla un análisis organoléptico en materias primas?​

Respuestas

Respuesta dada por: evelynnicole158
0

Respuesta:

Un análisis organoléptico es una valoración que un grupo de personas, con la experiencia y competencias necesarias, realiza sobre una muestra de un alimento o bebida. Dicho análisis se caracteriza por basarse exclusivamente en la sensación que el producto analizado produce sobre los sentidos: vista, gusto, olfato

Respuesta dada por: jg228759
0

Respuesta:

Un análisis organoléptico es una valoración que un grupo de personas, con la experiencia y competencias necesarias, realiza sobre una muestra de un alimento o bebida. Dicho análisis se caracteriza por basarse exclusivamente en la sensación que el producto analizado produce sobre los sentidos: vista, gusto, olfato, etc.

Explicación:

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