Question

¿Cuál es la importancia de que la estructura química del escualeno se parezca a la vitamina E?​

Answer 1

Respuesta:

El alfa-tocoferol es un antioxidante que posee la propiedad de proteger a los ácidos grasos poliinsaturados de las membranas y otras estructuras celulares de la peroxidación lipídica. Por ello, es la forma de vitamina E que preferentemente se absorbe y acumula en los seres humanos.