1.3. Experimenta (40%)
A continuación, vamos a identificar carbohidratos
complejos por medio de un experimento.
Materiales:
• Lugol o tintura de yodo
• Dos frutas de la misma especie, pero en dos
diferentes estados de maduración.
• Harina de maíz, arroz o trigo.
• Papa, yuca o camote.
Procedimiento
• Corta un trocito de las frutas y los vegetales, coloca
en un plato o bandeja donde puedas verlos
simultáneamente. Coloca también una pequeña
porción de la harina humedecida (masa).
• Agrega una gota de la tintura de yodo a todas las
sustancias y observa. El almidón tiene la
característica de cambiar de color en presencia del
yodo. Se vuelve color azul negro, mientras más
oscuro, más almidón.
• Anota los alimentos que dieron positivo a la prueba.
• Compara entre los alimentos y menciona los que
tengan mayor contenido de almidón.
• Compara la fruta en sus diferentes estados de
maduración y concluye sobre su contenido de
almidón durante este proceso.
necesito ayuda por favor
6zrx9jz2zntrobks:
mier** tu no sirves para nada jajajajjaja
Respuestas
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acá está la respuesta esa es espero te sirva
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