Question

cual es la tencion superficial de la leche

Answer 1

En este trabajo queremos dar a conocer la importancia de la física y sus conocimientos atravez del experimento de leche de colores. Con base a esto La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. Algunas sustancias son capaces de disminuir la tensión superficial del agua como por ejemplo el jabón.
INTRODUCCION“Leche de colores” es el nombre con el que se ha bautizado un vistoso y sencillo experimento físico consistente en el movimiento de diversos colorantes por la superficie de un recipiente lleno de leche al aplicarle unas gotas de jabón o detergente.Algunas sustancias son capaces de disminuir la tensión superficial del agua como por ejemplo el jabón. Vamos a aprovechar esta propiedad para realizar unas experiencias sencillas.
OBJETIVO-Estudiar algunos conceptos de la física como la tensión superficial.-Realizar una experiencia de física recreativa con un final sorprendente para el que no sabe física pero perfectamente explicable por las leyes de la misma.-Observar como ciertas sustancias pueden romper la tensión superficial de un líquido.

MATERIALES E INGREDIENTES•Plato hondo.•Leche entera.•Jabón o detergente.• Dos cuentagotas•Colorantes alimenticios
PROCEDIMIENTO- Vierte un poco de leche en un plato llano y deja que tome temperatura ambiente.- Con un cuentagotas echa cuidadosamente algunas gotas de distintos colorantes sobre la superficie de la leche.- Observa que las gotas forman círculos separados sobre ella. Los colorantes no rompen la tensión superficial de la leche.- Con el otro cuentagotas, echa suavemente unas gotas de detergente.- Observa cómo se extienden los colores.
EXPLICACIONEn este experimento, la tensión superficial de la leche inicialmente sostiene las gotas de colorante. Pero al añadir el detergente a las gotas de colorante se rompe la piel flexible de la leche en los puntos donde cayeron las gotas de detergente. La tensión superficial es más fuerte en los extremos del plato y atrae la leche y los colorantes hacia fuera.
RESULTADOS:Al mezclar la leche y los colorantes pudimos observar que no sucedió nada, pero cuando le incorporamos el jabón podemos observar como es que los colorantes se dispersan.http://www.youtube.com/watch?v=zv-fx7QL_jkhttp://www.youtube.com/watch?NR=1&v=7Ec2Gw16mCI&feature=endscreenhttp://www.youtube.com/watch?v=reFZcnBiXsI

CONCLUSIÓNLa grasa del jabón y la leche hacen un efecto que junto con los colorantes produce una mezcla separada de varios colores. Tenemos algunas imágenes para que vean la reacción que da la leche de colores