Señala el compuesto que forma el enlace peptídico
a) maltosa
b) sacarosa
c) almidón
d) glucógeno
e) proteína
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El enlace peptídico es un enlace covalente y se establece entre el grupo carboxilo (-COOH) de un aminoácido y el grupo amino (-NH2) del aminoácido contiguo inmediato, con el consiguiente desprendimiento de una molécula de agua
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