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Así demostró que los microorganismos no nacen espontáneamente de la materia, sino que provienen de otros microorganismos. El experimento de Pasteur (1861). ... La forma del tubo permitía la entrada de aire, pero hacía que los microorganismos se quedaran en la parte inferior del envase, sin acceder a la carne.
Explicación:
En una serie de cuidadosos experimentos, Pasteur descubrió que calentar el vino a 55º, mataba a las bacterias sin arruinar el sabor. Ese proceso, que después se conoció como la pasteurización, salvó a la industria vinícola y consolidó la fama de Pasteur.
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se conoció como pasteurización que salvó a la industria vinícola
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