¿Qué tratamientos agregaría al propuesto para reducir los contaminantes del efluente del frigorífico a valores permitidos de vuelco?
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Respuesta: Procesos involucrados
Los efluentes del frigorífico se producen en diferentes procesos: faena, desangrado, eviscerado, lavado de vísceras, limpieza de corrales, despostado, limpieza de instalaciones y equipos.
La composición varía de acuerdo al proceso y momento de producción.
En los frigoríficos donde se realizan estos procesos tiene lugar la formación de tres tipos de aguas residuales o efluentes: aguas rojas, aguas verdes y aguas cloacales.
Efluentes generados
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