Question

¿Qué tratamientos agregaría al propuesto para reducir los contaminantes del efluente del frigorífico a valores permitidos de vuelco?

Answer 1

Respuesta: Procesos involucrados      

Los efluentes del frigorífico se producen en diferentes procesos: faena, desangrado, eviscerado, lavado de vísceras, limpieza de corrales, despostado, limpieza de instalaciones y equipos.

La composición varía de acuerdo al proceso y momento de producción.

En los frigoríficos donde se realizan estos procesos tiene lugar la formación de tres tipos de aguas residuales o efluentes: aguas rojas, aguas verdes y aguas cloacales.

Efluentes generados