Respuestas
Explicación:
RESTAURANTES
1. Señalización en áreas de parqueaderos, accesos, zonas espera, zonas de pedido, zonas de
pago, zonas de mesas, servicios sanitarios y todas las zonas del establecimiento
conservando mínimo la distancia de (2) dos metros.
2. Aforo del 35% de la capacidad máxima del establecimiento, asegurando el distanciamiento
de (2) dos metros, que permitan la circulación sin aglomeraciones.
3. Garantizar el distanciamiento físico de (2) dos metros entre mesas, barras o lugares que se
ubiquen los comensales.
4. Establecer punto de control de entrada donde se efectúe toma de temperatura, registro de
ingresos, uso correcto del tapabocas y realización de proceso de desinfección de manos y
zapatos.
5. Privilegiar la realización de reservas o mecanismos para conocer de antemano el aforo y
garantizar el distanciamiento.
6. Disponer de manera permanente alcohol glicerinado al 60%, agua jabonosa, toallas
desechables y tapabocas para empleados, personal de atención, clientes y público en
general
7. Disponer de menú digital o virtual a través de la Apps o código QR. Eliminar el uso de la carta
o menú físico.
8. Disponer y promover los medios pagos de digitales, virtuales o por código QR. En caso de
utilizar datafono realizar la debida desinfección de estos. No se debe realizar pago en cajas
para evitar aglomeraciones.
9. Restringir los alimentos en modalidad de autoservicio, como estaciones de café, mesas de
ensalada, mesas de servilletas, salsas, pitillos, bolsas de azúcar, sal, etc.
10. Desinfectar de forma permanente todos los utensilios de preparación de alimentos, las
bandejas y garantizar la protección permanente de los alimentos y bebidas hasta la entrega
al cliente, con el uso de películas plásticas, papel aluminio o tapas, etc. De manera que evite
exposición al ambiente.
11. Los clientes deben guardar el tapabocas en un lugar seguro en el momento de consumo de
alimentos, dentro de una bolsa, o si es el caso cambiarlos por uno nuevo, con el respectivo
lavado de manos.
12. Eliminar prácticas de degustación de alimentos y bebidas, entrega de publicidad o dulces o
confites al finalizar las comidas.
13. Instalar en la medida de lo posible barreras protectoras o mamparas en el área de servicio,
en el área de entrega de pedidos, de pagos y entre las mesas.
14. Implementar rutinas de limpieza y desinfección permanente en el todo el establecimiento,
principalmente en zonas de preparación alimentos, zonas de mesas, áreas sanitarias, en
lugares entrega y recepción de alimentos.
15. Aumentar la frecuencia de recolección de residuos sólidos en las diferentes áreas del
establecimiento de comercio, con todas las medidas de marcación, cierre de bolsas y adecuada disposición de estos.
16. Establecer cronograma de recepción y entrega de insumos o productos, con proveedores,
clientes o terceros para evitar aglomeraciones, en todo caso siempre señalizar para
mantener el distanciamiento.
17. Difusión y capacitación permanente a todos los empleados o terceros sobre los cuidados y
cumplimiento de todas las normas y protocolos de Bioseguridad.
18. Para los servicios a domicilio, entrega de alimentos para llevar, entrega en vehículos aplicar
la normatividad vigente para estos.
19. Para los lugares como Centros Comerciales, malls o en los que hayan zonas de comidas, lo
administradores serán los responsables de implementar todas las medidas y protocolos de
bioseguridad.
20. Suministrar a los empleados EPP – elementos de protección personal – y todas las
indicaciones y recomendaciones de las ARL – administradoras de riesgos laborales.
21. Acogerse a todas las medidas y controles establecidos por el Municipio para prevención del
riesgo de contagio como el pico y cedula y demás.
22. Cumplir con toda la normatividad vigente y aplicable en materia de documentación, permisos y sanidad para Establecimiento Abiertos al Público
el de el sector textil no lo tengo