: ¿Cuál es la importancia del desarrollo de la tecnología de alimentos y de la bromatología?
josejuliangomez02:
La tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos; productos alimenticios en todas las partes de elaboración que son: proceso, empaque y embarque, así como durante las "Políticas de alimentación y nutrición".
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La importancia de la bromatología radica en tres aspectos principales: económicos, higiénicos y legislativos. ... La bromatología, como rama de la nutrición, se encarga de estudiar científicamente los alimentos, desde un aspecto integral que abarca el análisi químico, físico, nutritivo, e higiénico, entre otros.
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Respuesta:La importancia de la bromatología radica en tres aspectos principales: económicos, higiénicos y legislativos. ... La bromatología, como rama de la nutrición, se encarga de estudiar científicamente los alimentos, desde un aspecto integral que abarca el análisi químico, físico, nutritivo, e higiénico, entre otros.
Explicación: espero ayude :]
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