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algunas se caracterizan con colores que indican que se pueden comer otras indican que no se pueden comer, otras indican que esta podrida, otras que es venenosa, etc
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Las verduras y frutas se clasifican según su color en: verde, amarillo-anaranjado, blanco, azul-morado y rojo. Lo ideal es que el plato tenga al menos dos a tres colores todos los días, o que durante el día se consuma una variedad de colores, de preferencia “cinco porciones, cinco colores”.
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