Question

que ventaja ofrece el uso de alimentos congelador​

Answer 1

Respuesta:

Las bajas temperaturas evitan que el alimento se degrade y que los microorganismos se multipliquen aunque estos no mueran. ... Este método de conservación sí nos ayuda a destruir formas más complejas como el anisakis, parásito que vive en algunos pescados

Answer 2

Respuesta:

Las bajas temperaturas evitan que el alimento se degrade y que los microorganismos se multipliquen aunque estos no mueran. Este método de conservación sí nos ayuda a destruir formas más complejas como el anisakis, parásito que vive en algunos pescados.

2️⃣. Manteniendo la cadena del frío, al descongelarlos correctamente, estos alimentos mantienen todas sus cualidades en cuanto a sabor, olor, color, etc.

3️⃣. Al congelar un alimento no se pierden sus valores nutritivos, se mantienen tanto los nutrientes como los minerales y vitaminas que están presentes en la misma variedad fresca. Para ello sólo debe cumplirse una condición, congelarse inmediatamente después de la recolección o sacrificio.