Question

¿Es posible conocer la concentración de iones hidronio e hidroxilo de las frutas?

¿Cómo?​

Answer 1

La concentración de iones hidronio   H3O+(aq) es un factor que indica el índice de acidez o pH de un compuesto o solución. El pH se relaciona por la fórmula

pH= -log [  H3O+]

a) De forma que la ecuación expresa que son directamente proporcionales. Para conocer el valor experimental del pH se mide en un potenciómetro o peachímetro, un equipo especial  para su medida. Otra manera es realizar la prueba usando la cinta indicadora del pH. Conocido el pH se despeja de la ecuación

[  H3O+]= 10(-pH)

b) Para obtener la concentración de [  OH-] se usa la expresión

pH+pOH=14

pOH= 14-pH

Luego se aplica la formula específica de pOH

pOH= -log [  OH-]

[  OH-] = 10 (-pOH)  = antilog de pOH