Respuestas
Respuesta:
Radiación. La radiación es la transferencia de calor por ondas electromagnéticas como la luz visible, el infrarrojo y la radiación ultravioleta. Todos hemos sentido el calor de la radiación solar y el intenso calor de un asador de carbón, o las brasas de una chimenea
Explicación:
El tipo de transferencia de calor que tiene un asador es Convección. Este tipo de transferencia de calor ocurre por medio del aire. Cuando el aire se calienta debido al asador este se mueve fuera de la fuente de calor transportando la energía. Por lo tanto, el calor que es transportado por el aire llega a los alimentos y se los transfiere continuamente.
El calor tiene tres tipos de transferencia: Por conducción, radiación y convección.
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