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Gracias a la minería y a la exportación de plata, para el siglo XVII Nueva España se constituyó en el territorio más importante para la Corona española, ya que de sus minas obtenía grandes cantidades de metal; por ejemplo, de 1700 a 1800 se extrajeron 34.56 millones de kilogramos de plata.
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Nueva España y Centroamérica se destacaron por el tabaco, cacao, trigo, seda, azúcar, algodón, añil y la grana o cochinilla. En el norte de México prosperó la ganadería extensa, al igual que en Venezuela.
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