Question

La azúcar está compuesta por muchas moléculas. Cuando se disuelve el azúcar en agua, ¿Qué le sucede a estas moléculas?.

Answer 1

Respuesta:

Pero disolver azúcar en una taza de agua no es lo mismo que hacerlo en una taza vacía, por una razón muy simple: las moléculas del azúcar pueden estrujarse e introducirse en los intersticios que hay entre las moléculas del agua. Es decir, que el azúcar en agua ocupa menos espacio que el azúcar sin agua:).