Respuestas
Respuesta: CAFE
Sin duda el agua juega un papel clave en el éxito o fracaso de una excelente taza de
café, o mejor dicho, es un elemento clave en la cuenta de explotación de un establecimiento hostelero, o más aún, en una empresa torrefactora de café.
Es sobradamente conocido que el agua con un índice de dureza considerable, sin
tratamiento de agua, sin el tratamiento adecuado, o con el tratamiento adecuado
pero mal ajustado, es responsable de más del 80% de los costes de mantenimiento
técnico de las máquinas de café.
AGUA
luego tenemos el agua, el elemento imprescindible, el elemento final en sí, de hecho,
entre el 92 y el 98% de lo que obtenemos en la taza de café es agua, y de ella depende
que el resultado final sea excelente o simplemente inaceptable.
Explicación:
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