Respuestas
Respuesta:
Ocho a diez porciones.
pozole blanco estilo guerrero
Dos kilos de maíz cacahuazintle. También se puede precodio y ahorrarnos unos pasos.
Un kilo de chamberete de res fresco.
Media cabeza de puerco limpia, rasurada y cortada en varios pedazos.
Un kilo de carne o pulpa de puerco, preferiblemente la pierna.
Seis cucharadas de cal.
Una lata de sardinas enlatadas con jitomate, para acompañar.
Una lata de sardinas enlatadas en aceite vegetal, para acompañar.
Dos cucharaditas de orégano en polvo.
Dos cucharaditas de chile en polvo.
Un aguacate, tamaño regular.
Una cebolla pequeña cortadas en rodajas muy delgadas.
Un limón.
Chicharrón, cantidad necesaria para acompañar.
Agua, cantidad necesaria.
Sal y pimienta, cantidad necesaria.
Explicación: