• Asignatura: Biología
  • Autor: lauragab2101
  • hace 3 años
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diferencias químicas entre la coagulación acida y la enzimática

Respuestas

Respuesta dada por: eduardo26f63f72j7f7j
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Coagulación ácida :Se utiliza para la elaboración del requesón.

Coagulación enzimática:Se utiliza y emplea para elaborar queso.

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