¿Qué contiene la sal que permite conservar la carne de pescado? ¿Por qué es necesario triturar la sal?
¿Qué le ocurrirá a la sal en el agua?
¿Por qué desaparece la sal en el agua? ¿Cuál es la estructura más pequeña de la sal?”. •
¿Qué creo que han hecho los científicos para saber cómo son los átomos?
Respuestas
Respuesta:
1. La sal o también llamada Cloruro de Sodio (NaCl) es un aliado bastante bueno combatiendo bacterias, debido a que éstas no soportan la salinidad excesiva. Un factor que influye mucho en esto es la acidez; todos los alimentos tienen su propio nivel de acidez incluyendo a la sal. Las comidas con bajo nivel de acidez tienden a echarse a perder rápidamente, pero al agregarle sal esta altera los niveles de pH en el alimento, lo que ralentiza el proceso de putrefacción. Por este motivo, alimentos como carnes y vegetales tienden a conservarse con sal, ya que tienen altos niveles de pH o, lo que es lo mismo, bajos niveles de acidez.
2. Es necesario triturar la sal debido a que ésta se encuentra en grandes bloques llamados salineras que se encuentran principalmente en la costa, un famoso lugar de donde se exporta sal es en Guerrero Negro, Baja California Sur.
3. Se disuelve
4. Es decir, se mezcla con el agua
5. No entiendo
6. Mediante cálculos y experimentos
Respuesta:¿Por qué desaparece la sal en el agua?
-- Porque esos 2 componentes se fusionan para poder formar una mescla.
Explicación: