Asignatura: Biología
Autor: famellynu
hace 3 años

que permite la unión de los monomeros en los diferentes alimentos?

Respuestas

Respuesta dada por: gabrielcabreraandrad

Respuesta:

Para que se realice la unión de dos o más monosacáridos debe producirse la formación de un enlace glucosídico. Este enlace se produce entre el grupo –OH del carbono 1 del primer monómero y el grupo –OH presente en cualquier carbono (aunque generalmente es el que está presente en el carbono 4) del monómero siguiente.

famellynu: fanks <33

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