Respuestas
Respuesta:
Norovirus.
Salmonella.
Clostridium perfringens.
Staphylococcus aureus (estafilococo)*.
Norovirus (NV) es el primer agente causal, a nivel mundial, de cuadros de gastroenteritis aguda (GEA) en personas de cualquier rango etario. Es el principal enteropatógeno asociado a enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs) como así también a brotes de GEA en comunidades cerradas (ej.
El agente causal de la fiebre tifoidea/paratifoidea es Salmonella typhi o Salmonella paratyphi tipos A, B y C (que causan cuadros más leves). Se adquiere procedente de otro enfermo o de un portador asintomático mediante alimentos o agua contaminados.
Clostridium perfringens, antes llamado Bacillus aerogenes capsulatus, Bacillus perfringens, Bacillus welchii o Clostridium welchii, es una bacteria anaeróbica Gram-positiva, capsulada, esporulada e inmóvil que se encuentra ampliamente distribuida en el ambiente, de gran plasticidad ecológica.
tipo llamado Staphylococcus aureus causa la mayoría de las infecciones por estafilococo. Las bacterias de estafilococos pueden causar muchos tipos diferentes de infecciones, incluyendo: Infecciones de la piel: Los tipos más comunes de infecciones por estafilococos.
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