Asignatura: Biología
Autor: AYUDAMENEMITAREAPLIS
hace 3 años

Para qué puede servir el metabolito secundarios llamado tanino?

Respuestas

Respuesta dada por: garjose368

Respuesta:

Los taninos se utilizan también para mejorar la calidad de los alimentos. Astringencia y la amargura son las propiedades más reconocidas y buscadas para la calidad de los alimentos, es decir, la percepción la sensación en la boca que se produce en los productos alimenticios

Explicación:

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