Question

¿Por qué es importante mantener excelentes condiciones de higiene en una cocina
y cámara de refrigeración?

Answer 1

Respuesta:

Mantener estas cámaras limpias y desinfectadas, y utilizar los métodos más adecuados para ello, puede neutralizar las bacterias de los alimentos allí almacenados. ... Su principal ventaja reside en quepermite ralentizar la actividad de microorganismos patógenos en alimentos y, en consecuencia, alargar su vida útil.

Answer 2

Respuesta:

Mantener estas cámaras limpias y desinfectadas, y utilizar los métodos más adecuados para ello, puede neutralizar las bacterias de los alimentos allí almacenados. ... Su principal ventaja reside en que permite ralentizar la actividad de microorganismos patógenos en alimentos y, en consecuencia, alargar su vida útil.

Explicación:

espero te sirva