Question

HORIZONTALES
VERTICALES
1.- Acción por medio de la cual los
alimentos son sometidos al calor.
4.- Participan en la descomposición de los
2.- Componentes de los alimentos que
alimentos
cambian cuando dichos alimentos se 6.- Aparatos inventados en 1927 para conservar
cuecen.
alimentos.
3.- Método de conservación de alimentos 7.- Gas con el que funcionaban los primeros
liguldos inventado por Luis Pasteur,
refrigeradores.
5.- Premio otorgado a Mario Molina y 8.- Proteínas especiales que ayudan en los procesos
Sherwood Rowland.
químicos y biológicos de los seres vivos.
9.- Técnica antigua de cocción lenta de
10.- Capa de la atmósfera que protege a los seres
alimentos,
vivos de los rayos solares.​

Answer 1

Respuesta:

1. Cocción.

2. Vitaminas.

3. Pasteurización.

4. Microorganismos.

5. Nobel.

6. Refrigeradores.

7. Freon.

8. Enzimas.

9. Ahumado.

10. Ozono