• Asignatura: Biología
  • Autor: issasanchez
  • hace 3 años
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cual es la elaboración del suero de uso común

Respuestas

Respuesta dada por: ghost5192
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Respuesta:

El suero de leche o lactosuero es el líquido que se obtiene tras la coagulación de la leche en la elaboración del queso, una vez que se separa la cuajada (caseína y grasa) del queso. Por cada kilo de queso se producen 9 litros de suero

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