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Siempre partiremos de leche natural, desnatada total o parcialmente, de la nata del suero de mantequilla,obteniéndose quesos puros de las 4 especies y también de sus mezclas
Explicación:
espero te sirvaaaaaaaaaa
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Sal (cloruro de sodio): la sal se adiciona con el objetivo principal de darle sabor al queso, además sirve para alargar su vida útil al frenar el crecimiento microbiano al disminuir la actividad de agua.
Explicación:
Espero que te ayude :3
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