• Asignatura: Química
  • Autor: ignaciatorres331
  • hace 3 años
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cual es la ecuación química del oscurecimiento de una manzana?​

Respuestas

Respuesta dada por: Elchipirar01
1

Respuesta:

Explicación:

La reacción química puede simplificarse a: Polifenol Oxidasa + O2 → Melanina (Color marrón) El oxígeno activa el componente Polifenol Oxidasa en la fruta para tornarla de color marrón

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