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Si el agua en ebullición estuviera pura su temperatura no pasaría de 100ºC, pero no sucede así pues las sales minerales que contiene el agua de la canilla elevan la temperatura de ebullición. Ahora, pon a hervir agua con sal (una cucharada de sal por cada taza de agua). Esta vez el termómetro indicará 102 – 103ºC.
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Espero que te sirva
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